ชวนมาทำ “ขนมปังมันฝรั่งชีส” เมนูชีสเยิ้มๆ เพิ่มพลังงานสำหรับมื้อเช้า

อาหารเช้าเป็นมื้อแรกของวันที่มีความสำคัญมากๆ เนื่องจากในช่วงเวลากลางวันเราจะต้องใช้พลังงานในการประกอบกิจกรรมต่างๆ มื้อแรกจึงนับว่าเป็นมื้อสำหรับการเตรียมพร้อมเพื่อสู้กับวันใหม่ ดังนั้นเราจึงไม่ควรงดทานอาหารเช้า

คราวนี้ ในบ้าน ก็มีเมนูสูตรเด็ดมานำเสนอกันครับ โดยจะเป็นเมนูที่มีชื่อว่า “ขนมปังมันฝรั่งชีส”  เหมาะสำหรับทำไว้ทานในตอนเช้ามื้อแรกของวัน เนื่องจากให้พลังงานและสารอาหารทำจำเป็นอย่างเต็มที่ ลองไปดูส่วนผสมพร้อมขั้นตอนวิธีทำกันได้เลยครับ

สิ่งที่ต้องเตรียม

1. ไข่ 1 ฟอง

2. ขนมปัง 1 แผ่น

3. เบคอน 1 แผ่นใหญ่

4. แป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ

5. มันฝรั่ง 1 ลูก

6. มายองเนส 1 ช้อนชา

7. มอสซาเรลล่าชีส

8. น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ

9. เกลือเล็กน้อย

10. ซอสมะเขือเทศ

ขั้นตอนในการทำ

1. นำมันฝรั่งมาหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ นำไปต้มเพื่อและบดให้ละเอียด ตามด้วยมายองเนส แป้งมันฝรั่ง และเกลืออีกเล็กน้อย ทำการผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

2. จากนั้นก็ตั้งกระทะ โดยทาเนยให้ทั่วกระทะก่อน แล้วนำมันฝรั่งบดที่เตรียมไว้ ลงไปทอดให้สุก และทำให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมตามภาพ พอมันฝรั่งสุกทั้ง 2 ด้านแล้ว จึงค่อยยกขึ้นมาพักไว้

3. นำเบคอนมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปผสมกับมอสซาเรลล่าชีส

4. ทำไข่ดาวน้ำ โดยนำน้ำใส่หม้อต้ม ตามด้วยน้ำส้มสายชู จากนั้นก็ใส่ไข่ตามลงไปได้เลย (ไม่ต้องรอน้ำเดือด) พอไข่ขาวสุก ก็นำขึ้นมาพักไว้

5. นำมันฝรั่งมาวางบนขนมปัง ราดด้วยซอสมะเขือเทศ แล้ววางไข่ดาวน้ำลงไป จากนั้นก็โรยด้วยเบคอนกับมอสซาเรลล่าชีส นำเข้าเตาอบด้วยอุณภูมิ 180 องศา ประมาณ 10 – 20 นาที หรือจนกว่าจะสุก แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

ถึงแม้ว่าขั้นตอนอาจจะดูซับซ้อนไปนิด แต่คุณจะได้พลังงานทั้งจากมันฝรั่ง ขนมปัง พร้อมโปรตีนเต็มๆ จาก เบคอนและไข่อีกด้วย แถมยังมีชีสเยิ้มๆ อีก น่าทานแบบนี้ ต้องลองทำกันซักครั้งแล้วล่ะ

ที่มา : สร้างสรรค์เมนูไข่