เคล็ดลับทำครัว “ปอกหอมหัวใหญ่ไม่ให้แสบตา” ด้วยวิธีแบบมืออาชีพ!!

วันนี้เอาเคล็ดลับทำครัว วิธีปอกหอมหัวใหญ่ไม่ให้แสบตามาฝากกัน วิธีการก็คือ!! ไปหาแว่นตาว่ายน้ำมาสวมซะ แล้วก็หั่นตามปกติได้เลย ^_^

แต่ถ้าไม่มีแว่นตาว่ายน้ำล่ะ? ลองมาดูวิธีแบบมืออาชีพกันดีกว่า!!

เคล็ดลับทำครัว “ปอกหอมหัวใหญ่ไม่ให้แสบตา” ด้วยวิธีแบบมืออาชีพ!!

วิธีการที่เราจะทำก็คือ การดึงเอาแกนกลางที่อัดแน่น ซึ่งเป็นส่วนเก็บน้ำที่ทำให้เราแสบตานั่นแหละ ออกให้สิ้นซาก

ใช้มีดเจาะลงไป จากด้านบน ให้ลึกลงไปประมาณ 1/3 ของลูก

จากนั้นก็คว้านๆ และเอามีดผ่าวนๆ ควักแกนออกมาซะ

จะได้เป็นลักษณะนี้

จากนั้นก็แกะเปลือกออก

คว่ำลงและผ่าครึ่ง

จากนั้นก็ซอยตามแนวยาวก่อน

ตามด้วยแนวขวางตามปกติ ระหว่างซอยก็ไม่ต้องแสบตาแล้วล่ะ!!

ที่มา : Dailymail / SF Globe