ชวนทำ “คุกกี้คอร์นเฟลก” ของว่างกรุบกรอบ อร่อยสุดฟิน กินกันเพลินๆ

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ชาวเว็บ วันนี้ ในบ้าน ขอชวนทุกคนไปทำ “คุกกี้คอร์นเฟลก” คุกกี้ชนิดหนึ่งที่ผสมคอร์นเฟลกเข้าไป ทำให้ได้เนื้อคุกกี้ที่แสนกรุบกรอบ เคี้ยวได้แบบเพลินๆ รสชาติก็สุดแสนจะอร่อย ถูกปากถูกใจคนทุกเพศทุกวัย สาธิตวิธีทำโดยคุณ Little Pastry Chef ที่ เราไปชมส่วนผสมและวิธีทำเมนูนี้กันเลยค่ะ

ส่วนผสม  (ทำคุกกี้ได้ประมาณ 39-40 ชิ้น)

1. เนยจืด (อุณหภูมิห้อง) 125 กรัม

2. นํ้าตาลไอซิ่ง 60 กรัม

3. เเป้งอเนกประสงค์ 120 กรัม

4. เเป้งข้าวโพด 15 กรัม

5. เเป้งข้าวเจ้า 15 กรัม

6. เกลือนิดหน่อย

7. ลูกเกด 50 กรัม

8. คอร์นเฟลกสำหรับหุ้มคุกกี้

วิธีทำ

1. นำเนยกับนํ้าตาลไอซิ่งที่ร่อนเเล้ว มาใส่ในอ่างผสม ผสมให้เข้ากันค่ะ

2. นำเเป้งอเนกประสงค์ เเป้งข้าวโพด เกลือ เเละเเป้งข้าวเจ้า มาร่อน เเล้วนำมาผสมในส่วนของเนยค่ะ คนให้เข้ากันดี

3. ใส่ลูกเกดลงไปผสมกับส่วนของเนยเเละเเป้ง คนให้เข้ากัน

4. นำตัวเเป้งคุกกี้ ปั้นให้เป็นก้อนกลมขนาด 1 ช้อนโต๊ะต่อ 1 คุกกี้ (จะปั้นได้ประมาณ 39-40 ก้อน) เเล้วมาคลุกกับคอร์นเฟลก พยายามให้คอร์นเฟลกติดคุกกี้ให้มากที่สุด เเล้วใส่ในถาดอบที่มีกระดาษอบรอง

5. อบที่เตาอบอุณหภูมิ 150 องศา ประมาณ 18-20 นาที หรือจนคุกกี้สุก

วิธีทำแบบคลิปวิดีโอ

ที่มา : Little Pastry Chef

  .