แบ่งปันสูตร “วุ้นมันม่วงนมสด” รสชาติดี สีสวยด้วยธรรมชาติ

วุ้นเป็นขนมที่ได้รับความนิยม ด้วยลักษณะเนื้อขนมที่เด้งสู้ลิ้น แถมยังเป็นขนมที่แช่เย็น จึงเป็นขนมที่เหมาะกับหน้าร้อนเป็นที่สุด ซึ่งวุ้นก็มีมากมายหลายสูตร หลายสีสัน ให้เราสามารถเลือกซื้อ หรือเลือกทำได้โดยไม่มีเบื่อ และวุ้นสูตรนมสด ก็เป็นอีกสูตรที่อร่อยหวานมันถูกใจทุกคน

วันนี้ ในบ้าน จะพาเพื่อนๆ ไปชมการทำวุ้นนมสดที่ผสมผสานวัตถุดิบที่กำลังได้รับความนิยมอย่าง ‘มันม่วง’ ด้วยเมนู “วุ้นมันม่วงนมสด” ที่ทั้งอร่อย สวยงามด้วยสีสันจากธรรมชาติ เป็นสูตรจากคุณ Kitty Chef  ลองไปชมส่วนผสม และวิธีทำกันได้เลยครับ

วัตถุดิบ

1. มันม่วงใช้ส้อมบด 180 กรัม

2. นมสด 250 ml

3. เกลือ 1/4 tsp

4. น้ำ 300 ml

5. น้ำตาล 50 กรัม

6. ผงวุ้น 1 tsp

วิธีทำ

1. เกลือ+ม่วง+นม ใส่เครื่องปั่น

2. น้ำ+ผงวุ้น คนให้ละลายทิ้งไว้สักพัก (ยังไม่ต้องเปิดเตา) เปิดเตายกหม้อตั้งไฟใช้ตะกร้อคนใจเย็นๆจนวุ้นละลายพอน้ำเดือดใส่น้ำตาล พอน้ำตาลละลายใส่มันม่วงนมสด คนให้เข้ากัน

3. เทใส่กาต้มน้ำง่ายต่อการหยอดลงพิมพ์

.

.

ที่มา : Kitty Chef .