อากาศร้อนๆ แบบนี้ นอกจากจะทานของว่างเย็นๆ หรือไอศกรีมแสนอร่อยเพื่อดับร้อนแล้ว การทานอาหารรสเผ็ดเพื่อให้ร่างกายขับเหงื่อออกก็เป็นอีกวิธีที่ช่วยให้ร่างกายเราเย็นขึ้นท่ามกลางอุณหภูมิเมืองไทยที่แสนระอุนี้ได้
คราวนี้ ในบ้าน ก็มีเมนูจี๊ดจ๊าดรสชาติเผ็ดแซ่บมาฝากชาวเว็บกันครับ เป็นเมนูที่มีชื่อว่า “พล่าหนวดปลาหมึก” วิธีทำก็ไม่ยุ่งยากเลย สูตรนี้ได้มาจากทางเพจ Maekwansri ซึ่งรวบรวมเมนูอาหารอร่อยๆ เอาไว้มากมาย เพื่อนๆ สามารถติดตามกันได้นะ ส่วนตอนนี้เราไปดูวิธีทำ “พล่าหนวดปลาหมึก” กันเลยดีกว่าครับ
อร่อยจี๊ดจ๊าด!! ชวนมาทำ “พล่าหนวดปลาหมึก” อร่อยกรุบกรอบ รสเผ็ดซี๊ดถึงใจ
(โดย Maekwansri)
ส่วนผสม
1.หนวดปลาหมึกหั่นเป็นชิ้น
2.น้ำพริกเผา
3.ตะไคร้ซอย/พริกขี้หนูซอย/
4.น้ำตาลปี๊บ/น้ำปลา/
วิธีทำ
1.ลวกหนวดปลาหมึกในน้ำเดือด
2. ผสมน้ำพริกเผากับน้ำตาลปี๊บ
3.ใส่หนวดปลาหมึกและตะไคร้ซ
ที่มา : Maekwansri
